Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Бизнес план для открытия караоке бара». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
После того, как Вы определились с городом (районом), где будете организовывать бизнес, нужно очень тщательно проанализировать рынок и нишу, которую занимает караоке-бар. Именно от данного шага будет в будущем зависеть Ваша прибыль и доход.
Сколько стоит открыть караоке бар: изучаем расходы и потенциальные доходы
Прибыль любого предприятия – доходы за вычетом расходов. Это ключевые характеристики, от которых зависит окупаемость караоке-бара. Средние ежемесячные расходы заведения, состоят из следующих пунктов:
- Заработная плата персонала – 650 т.р. (если придерживаться списка, представленного выше);
- Коммунальные расходы (электричество, водоснабжение и т.д.). Зависят от размеров бара. Для помещения в 100 кв.м. они составят около 50 000 рублей;
- Арендная плата – 150 000 р. (при помещении в 100 кв.м.);
- Закупка продуктов и напитков – 400 000 р. (лучше производить ее раз в неделю, т.е. по 100 т.р.);
- Амортизационные расходы (на непредвиденные обстоятельства) – 50 000р.
Получается сумма 1 250 000 рублей в месяц (затраты на покупку оборудования мы не учитываем). Это примерные цифры для заведения с площадью 100 кв. м.
Выбор формата и концепции
Возможность спеть караоке присутствует во многих заведениях, однако далеко не каждое из них может называться караоке-баром или караоке-рестораном. В большинстве случаев это заведения, просто докупившие недорогое обоурдование “в довесок” к своему основному профилю.
Настоящие караоке-бары — это несколько иное. Это заведения с профессиональным звуковым оборудованием, сценой, танцполом. Меню караоке-баров обычно представляет собой скорее винную или коктейльную карту — обычно это алкогольные напитки, коктейли и закуски. Если же предлагаются и блюда, да еще в широком ассортименте, — это караоке-ресторан. А в том случае, если караоке-бар имеет большую площадь, сам устраивает концерты и зовет к себе артистов, то он может называться караоке-клубом.
Так или иначе, заведения караоке отличаются своей веселой атмосферой. Сюда люди идут не за едой, а в первую очередь за праздником, чтобы попеть и потанцевать.
Возраст. Целевая аудитория караоке-баров — люди возрастом от 26 лет, чаще всего — от 35 лет. Молодежь, как правило, в большинстве караоке “залётная”, второй раз они возвращаются редко.
Возрастные особенности. Владельцы караоке отмечают, что взрослые компании при исполнении песен ведут себя более раскрепощенно и могут без стеснения петь, даже не попадая в ноты. Зато, как говорится, “с душой”. Молодые люди если и выходят на сцену, то поют хорошо. Как правило в молодых компаниях есть одна-девушки, которые хорошо поют, другие же слушают их и общаются.
Размер компаний. Редко кто приходит в караоке по одиночке, ведь для этого нужна уверенность в себе и в своем таланте. Обычно это компании по 3-4 человека и больше.
График работы караоке-баров
Чаще всего караоке начинают работать с 6-7 вечера. Но сотрудники приходят на час-полчаса раньше, чтобы успеть настроить оборудование, убраться, сделать заготовки для блюд и закусок.
А вот со временем окончания работы на момент написания статьи пока остаются вопросы. В период пандемии коронавируса караоке-бары столкнулись со многими трудностями. Даже после разрешения работать, во многих регионах остались ограничения на график. Если раньше караоке работали до самого утра, то теперь вынуждены закрываться и провожать посетителей уже в полночь или даже в 22:00, когда обычно все в самом разгаре. Естественно, такие серьезные ограничения не могли не сказаться на рентабельности заведений, а многие игроки и вовсе ушли с рынка. Тем не менее, кто-то уходит, а кто-то приходит.
Нужно учесть следующие моменты:
- Имеются ли в городе заведения подобного рода? Если таковые есть, то нужно внимательно изучить их деятельность, выделить их плюсы и минусы, отметить хорошие идеи.
- Есть ли вообще развлекательные заведения (рестораны, бары, клубы и пр.)? В случае положительного ответа – на кого они ориентированы (молодежь, взрослое население, пенсионеры).
- Много ли в городе приезжих? Они также составляют основу бизнеса, так как посетив город им захочется повеселиться.
Выбор формата и концепции
Возможность спеть под караоке есть во многих местах, но не все можно назвать караоке-баром или караоке-рестораном. В большинстве случаев это предприятия, которые просто купили дешевое оборудование «в дополнение» к основному профилю.
Настоящие караоке-бары устроены несколько иначе. Это заведения с профессиональным звуковым оборудованием, сценой, танцполом. Меню караоке-баров обычно представляет собой скорее винную или коктейльную карту – обычно это алкогольные напитки, коктейли и закуски. Если еще и блюда предлагаются, да еще и в широком ассортименте, это караоке-ресторан. А в том случае, если караоке-бар имеет большую площадь, устраивает концерты и приглашает к себе артистов, то его можно назвать караоке-клубом.
Почему-то караоке-заведения отличаются веселой атмосферой. Сюда приходят не за едой, а в первую очередь за праздником, попеть и потанцевать.
После того, как вы определились с местом открытия, нужно проанализировать конкуренцию.
- Узнайте, есть ли подобные заведения в городе. Если да, узнайте, сколько их, какие у них понятия. Рассмотрим их плюсы и минусы, целевую аудиторию.
- Узнайте, сколько еще развлекательных заведений есть в городе (бары, клубы, кафе, рестораны, боулинг).
- Проанализируйте город для посетителей и туристов. Чем больше иногородних приедет отдыхать, тем больше людей будет искать места для развлечения.
Чтобы получить достоверную информацию о конкурентах, посетите аналогичные предприятия, узнайте об их работе. Если вам повезет, вы сможете общаться с менеджерами и даже с директорами.
При реализации бизнес-идеи может возникнуть ряд проблемных ситуаций, способных затормозить развитие бизнеса. К таким ситуациям относятся:
- повышение стоимости номера
- Появление новых конкурентов
- Нестабильный поток клиентов
- экономический кризис и падение доходов посетителей
Для предотвращения разрушения и закрытия заключайте долгосрочный договор аренды, в котором устанавливается размер платы за помещение. Проведите активную рекламную кампанию еще до открытия. Создавайте программы лояльности и бонусные системы для постоянных клиентов. Не завышенная цена.
Открывая бизнес в развлекательном формате, люди допускают типичные ошибки, которые в дальнейшем могут привести к отсутствию прибыли. Вот наиболее важные из них:
- открыть в городе с небольшой целевой аудиторией
- Сдам комнату на окраине или в труднодоступном месте
- открыть в городе с большим количеством подобных бизнесов или рядом с ними
- Не просчитывайте все затраты, что может привести к неприятным сюрпризам в процессе открытия
Помещение должно располагаться в людном месте, быть ярким и узнаваемым, выделяться на фоне конкурентов.
Рекомендации по рекламе и раскрутке
Чтобы окупаемость вложений произошла быстрее, необходимо прорекламировать заведение. Для этого воспользуйтесь различными инструментами: интернет-маркетинг, наружная реклама, СМИ, «партизанский маркетинг» и т.д. Конкретный алгоритм действий зависит от ваших финансовых возможностей и особенностей населенного пункта. С чего начать:
- Разместите наружную рекламу (билборды, плакаты и т.д.) о скором открытии нового заведения. Она должна быть максимально яркой и интригующей;
- Активно продвигайте бизнес в социальных сетях – создайте сообщество, в котором будут проходить розыгрыши;
- Предложите клиентам скидку или какой-либо бонус (например, бесплатный коктейль) за вступление в группу;
- Откройте доступ для написания отзывов на популярных сервисах (Flamp, Отзовик и т.д.). Так вы увеличите доверие к вашему проекту. Не бойтесь критики, отвечайте на неё оперативно. Не заказывайте платные хвалебные отзывы – они создадут обратный эффект;
- Используйте аудио и наружную рекламу в местах большого скопления людей (развлекательные комплексы, бизнес-центры и т.д.).
Документы для открытия караоке
Как правило, заведения с караоке — это бары. В них продается алкоголь и легкие закуски, иногда есть кухня. Алкогольные напитки создают расслабленную атмосферу, снимают стеснение и располагают к пению. Так что для открытия караоке-бара зарегистрируйте ООО, чтобы получить лицензию на продажу алкоголя. Индивидуальный предприниматель не может ее оформить.
Чтобы открыть ООО, вам понадобятся следующие документы:
- Заявление по форме № Р11001. Если вы подаете его лично, заверять у нотариуса не нужно. Главное — захватите паспорт
- Решение о создании, оформленное решением единственного учредителя или протоколом общего собрания учредителей
- Устав ООО (два подлинника, если подаете лично, и один экземпляр — если по электронной почте)
- Квитанция об уплате государственной пошлины
- Копия свидетельства о праве собственности на помещение, где располагается ООО. Если помещение арендовано —гарантийное письмо от собственника.
Поскольку караоке – это приятный досуг, который должен подарить посетителям заряд хорошего настроения и положительных эмоций, то вам необходимо учесть все детали и мелочи при выборе и обустройстве помещения для него. Вот несколько основных рекомендаций, которые помогут вам в этом:
- заведение должно быть если не в самом центре города, то хотя бы неподалеку, в густонаселенном районе (но не спальном!). Конечно, если речь идет о столице или крупном городе, то выбора много, а как открыть караоке-бар в маленьком городе? В этом случае нужно просто ориентироваться на самые популярные места досуга и отдыха людей;
- если помещение находится где-то на отшибе, то позаботьтесь о благоустройстве территории, хорошем месте для парковки, свободных подъездах к бару и соответствующей большей рекламе;
- хорошо, если ваше заведение будет находиться в каком-то игровом комплексе или торгово-развлекательном центре;
- в помещении должна быть хорошая акустика и звукоизоляция, а также необходимо, чтобы оно соответствовало всем требованиям и нормам законодательства (как вы понимаете, жилой дом в этом случае ‒ более, чем неудачный вариант).
Выгодно ли открывать Караоке-бар
Бизнес в сфере развлечений обещает довольно хорошую прибыль и быструю окупаемость. Караоке — любительское пение известных хитов под электронную запись музыки — умеренно популярно в России. Пик популярности такого отдыха пришёлся на середину 2000-х годов, а сейчас немного спал. Причина в его специфичности. Некоторым нравится привлекать всеобщее внимание и петь на публике, а для других это стресс. Открытие караоке-бара в небольшом городе более рискованно из-за малочисленной целевой аудитории.
Именно по причине того, что караоке нравится не всем, стоит соединить это заведение с обычным баром и даже кафе. Вкусная еда приведёт гораздо больше клиентов, чем только коктейли и алкоголь. Торговые наценки на еду и особенно напитки помогут быстрее окупить вложения в музыкальное оборудование. В таком случае — комбинации кафе и караоке — бизнес однозначно будет выгоден. А если любительское пение не окажется достаточно популярным, у предпринимателя в качестве источника дохода останется бар.
Рекомендации по рекламе и раскрутке
Чтобы окупаемость вложений произошла быстрее, необходимо прорекламировать заведение. Для этого воспользуйтесь различными инструментами: интернет-маркетинг, наружная реклама, СМИ, «партизанский маркетинг» и т.д. Конкретный алгоритм действий зависит от ваших финансовых возможностей и особенностей населенного пункта. С чего начать:
- Разместите наружную рекламу (билборды, плакаты и т.д.) о скором открытии нового заведения. Она должна быть максимально яркой и интригующей;
- Активно продвигайте бизнес в социальных сетях – создайте сообщество, в котором будут проходить розыгрыши;
- Предложите клиентам скидку или какой-либо бонус (например, бесплатный коктейль) за вступление в группу;
- Откройте доступ для написания отзывов на популярных сервисах (Flamp, Отзовик и т.д.). Так вы увеличите доверие к вашему проекту. Не бойтесь критики, отвечайте на неё оперативно. Не заказывайте платные хвалебные отзывы – они создадут обратный эффект;
- Используйте аудио и наружную рекламу в местах большого скопления людей (развлекательные комплексы, бизнес-центры и т.д.).
Сколько стоит открыть караоке бар: изучаем расходы и потенциальные доходы
Прибыль любого предприятия – доходы за вычетом расходов. Это ключевые характеристики, от которых зависит окупаемость караоке-бара. Средние ежемесячные расходы заведения, состоят из следующих пунктов:
- Заработная плата персонала – 650 т.р. (если придерживаться списка, представленного выше);
- Коммунальные расходы (электричество, водоснабжение и т.д.). Зависят от размеров бара. Для помещения в 100 кв.м. они составят около 50 000 рублей;
- Арендная плата – 150 000 р. (при помещении в 100 кв.м.);
- Закупка продуктов и напитков – 400 000 р. (лучше производить ее раз в неделю, т.е. по 100 т.р.);
- Амортизационные расходы (на непредвиденные обстоятельства) – 50 000р.
Получается сумма 1 250 000 рублей в месяц (затраты на покупку оборудования мы не учитываем). Это примерные цифры для заведения с площадью 100 кв. м.
Сколько стоит открыть кальянную
Основные статьи расходов из нашего примера представлены в следующей таблице:
|
Статья затрат |
Затраты, тыс. руб. |
|
Аренда помещения (60 кв. м.) за месяц |
60 |
|
Ремонт |
100 |
|
Мебель и оборудование |
100 |
|
Кальяны, смеси, посуда |
40 |
|
Маркетинг |
40 |
|
ФОТ за первый месяц |
120 |
|
Дополнительные затраты |
40 |
|
Итого |
500 |
Актуальность и целевая аудитория
Такое заведение получило широкое распространение в последние десятилетия. Даже в провинциальном городе есть караоке. Нет четких ограничений в публике. Это представители различных возрастов, социальных слоев, профессий, культур и увлечений. В одном зале можно встретить успешного топ-менеджера крупной компании, а за соседним столиком студенток первого курса филологического факультета. Всех их связала любовь к музыке и хорошему настроению. Средний возраст завсегдатаев караоке — от 18 до 40 лет. В зависимости от формата заведения, его посещают даже школьники.
Актуальность заведения напрямую зависит от тематики. Это могут быть бары узкой направленности с конкретным репертуаром, например, исполнение джазовых композиций.
От правильной организации проекта, продуманного бизнес-плана и идеи зависит весь успех караоке-клуба.